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樓主
發表于 2009-11-16 12:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
準備材料:紅豆、椰漿、栗粉、牛奶、水、糖
準備的道具:碗或者模具、電飯鍋

制作過程:
01:先用電飯鍋加少許水煮熟紅豆,煮到水干覺得紅豆不會太硬就行了,待用
02:用2碗水倒進5大勺馬蹄粉(我家里沒有栗粉,可以用馬蹄粉代替)開始煮,一邊煮一邊攪拌,攪拌一會兒后+3大勺糖,繼續攪拌,煮一陣待變成糊狀后,這時倒入1碗椰漿,再慢慢攪拌,待椰漿融入糊漿里,+1碗牛奶(因為牛奶不能高溫煮,所以我最后才加),待牛奶完成融入糊漿里變糊狀后,+煮熟紅豆,攪均勻
03:倒進碗或者小模具,放冰箱,完成

1.jpg

這兩個小熊形狀的是特意做給女兒的,呵呵!

這兩個小熊形狀的是特意做給女兒的,呵呵!

下面這3盒是不是有點象外賣,是呀,這些盒子是上次我在稻香買芝麻糕和榴蓮糕的時候留下來的

下面這3盒是不是有點象外賣,是呀,這些盒子是上次我在稻香買芝麻糕和榴蓮糕的時候留下來的



[ 本帖最后由 YOYO李 于 2009-11-16 13:07 編輯 ]

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這兩個小熊形狀的是特意做給女兒的,呵呵!

3.jpg



[ 本帖最后由 YOYO李 于 2009-11-16 13:18 編輯 ]

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口感不錯,滑滑的,紅豆煮得剛剛好,不會太爛。冰過后更好吃,味道不會太甜,如果喜歡吃甜的MM可以再加一點糖。不過這幾天天氣冷了,可能在夏天會覺得更好吃,呵呵!

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那3盒是不是有點象外賣 ,是呀,這些盒子是上次我在稻香買芝麻糕和榴蓮糕的時候留下來的
stc
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剛好煮咖喱有剩椰漿,明天買紅豆回來整
請教下:是否用栗粉好吃的?

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請問熊仔合是在哪買的
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學習學習。第日得閑學做下先得。。。
瑜媽媽

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好像挺黑的,我看到人家賣的都是透明白的那種哦,什么原因阿?

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原帖由 shirleyhuhu 于 2009-11-16 15:25 發表
好像挺黑的,我看到人家賣的都是透明白的那種哦,什么原因阿?



因為我的紅豆煮到起沙了,我怕太硬不好吃,呵呵

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原帖由 lulily0268 于 2009-11-16 15:02 發表
請問熊仔合是在哪買的


在I DO買的

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原帖由 stc 于 2009-11-16 13:40 發表
剛好煮咖喱有剩椰漿,明天買紅豆回來整
請教下:是否用栗粉好吃的?



不好意思,未試過呀,因為知道可以用馬蹄粉代替,所以就沒有特意去買栗粉了
搖屁屁媽媽

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怎么攪,馬蹄粉才不會有一個個透明粒粒啊?
我昨天做了,味道不錯,就是加多半碗水,稀了.
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我也來曬曬我的DIY紅豆椰汁糕(改良版),增加了各材料的份量喲 ...
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